Department of Environmental Health and Environmental Studies

Permanent URI for this collection


Recent Submissions

Now showing 1 - 5 of 39
  • Item
    Cottage Industry of Mango Drying as Strategy for Rural Development in West Darfur State-Sudan.
    (University of Khartoum, 2022) Suad El Tayeb Ahmed Yagoub.
    ABSTRACT Title of Research: Cottage Industry of Mango Drying as a Strategy for Rural Development in West Darfur State-Sudan Name of Student: Suad El Tayeb Ahmed Yagoub Name of Degree: Ph.D in Development Mango fruit is produced in abundance in West Darfur state with low contribution to improve farmers living status. This situation is due to high post-harvest losses, high transportation cost, poor processing and marketing strategies. The overall objective of this practical action research was to enhance mango utilization in West Darfur State, through drying. Specific objectives included: studying the socio economic characteristics of mango producers, to analyze constrains and opportunities for mango value chain development, to evaluate the overall acceptability of the dried mango product and to train the producers. The study was conducted at three selected sites namely Kondobi, Ardamatta and El Geneina. Questionnaires and Statistical Package for Social Studies (SPSS) were used for collection and analysis of data respectively. The field survey and value chain analysis showed that marketing and processing of the mango fruits are the main drawbacks in the mango production business. A training program was designed and successfully implemented for adoption of the studied drying techniques. Kitchener and Nylum mango varieties were used to produce dried material in form of mango leather, mango cereal flakes and mango slices. Three drying methods were applied namely sun xv drying, cabinet drying and hot grill drying. The dried products were subjected to analyze the microbial, physico-chemical attributes in addition to sensory evaluation and product market survey. The proximate composition of the dried mango samplesrecorded a range of (2.8 - 8.9%) for moisture, (0.5 - 3.5%) for protein, (0.24 - 0.3%) for fats, (2.2 - 2.5%) for ash and (1.5 - 2.7%) for fiber. Whereas carbohydrates recorded (81.7 - 86.7%), energy (338 – 463 kcal) and vitamin C (26 - 59%). The microbial analysis showed no detection of salmonella sp., E.coli and coliform. While (0 - 11×10 cfu/g) of total viable bacterial count and (0.0 - 8 ×10 cfu/g) yeast and mold count were detected in the dried samples after three months of storage period. Sensory evaluation and product market surveying showed that high quality and acceptable dried mango products in form of mango cereal flakes, mango slices and mango leather can be processed by the local residents of West Darfur state at their home. The study revealed that cabinet drier gives good quality dried mangoes; but still sun and hot grill drying methods can be used to process a marketable product. From the overall evaluation of the three processed products; it was found that mango cereal flakes is the best preferable product followed by mango slices and then mango leather. Mango drying technology was found to be a good practice learned by local people to absorb post-harvest losses, to reduce transportation cost by more than 70%, in addition it prolongs durability and storability of mango fruit. Cottage processing of mango will create jobs especially for women and contribute significantly to improve farmer’s family welfare. So the researcher recommends repetition of the study in other areas of the state with more participants.
  • Item
    Assessment of Effectiveness of Training of Focal Persons in Sentinel sites Regarding Surveillance System for Communicable Diseases in Ministry of health - Khartoum State -Sudan, 2017 -2021
    (University of Khartoum, 2022) Jehan Eissa Hamed Abdelhkm
    Abstract Background: Surveillance of Communicable diseases is recognized as the cornerstone of public health decision-making and practice. Assessment of communicable diseases surveillance systems is to ensure that diseases are monitored efficiently and effectively. Methodology: Interventional study was conducted to assess the effect of training on focal persons in sentinel sites in Ministry of health - Khartoum State 2017-2021 regarding the core activities and supportive functions. A questionnaire was distributed before and after the training to all focal persons in 93 sentinel site with response rate 81.9%. Data was analyzed using SPSS version 21 and the association between different variables was checked by using chi –squire test p. value 0.05 was considered significant. Results: When assessing the knowledge of the focal persons about the core activities of the CDSS; knowledge about diseases under surveillance was the highest 82%, and knowledge about data analysis was the lowest 26.3%. On determining the knowledge about the availability of the supportive function: only 45% of sentinel sites have training manuals and out of this, only 44% use the guidelines recommended by the manual. Regarding the training; 40% got the basic training and 45% got the post basic one. In relation to the supervision visits; 93% of the visits were applied. On comparing the core activities of the focal persons before and after the training, all activities (knowledge about the disease under surveillance, urgency of notification, submission and analysis of reports) were improved. The highest percentage among all the activities was analysis of reports improved from 24% to 76% after the training Conclusion; - According to the results; that training induced a significant change on the knowledge and performance of the focal persons. It is recommended that regular training and workshops might be conducted to improve the CDSS system. المستخلص خلفية : ترصد الأمراض السارية هو حجر الزاوية في اتخاذ القرارات والممارسات الصحية العامة يهدف تقييم أنظمة مراقبة الأمراض المعدية إلى ضمان مراقبة الأمراض بكفاءة وفعالية. منهجية الدراسة : أجريت الدراسة التدخلية لتقييم أثر التدريب على الأشخاص المحوريين في المواقع المختارة بوزارة الصحة - ولاية الخرطوم 2017-2021 فيما يتعلق بالأنشطة الأساسية والوظائف الداعمة. تم توزيع استبيان قبل وبعد التدريب على جميع الأشخاص المحوريين في 93 موقع تبليغ بنسبة استجابة 81.9٪. تم تحليل البيانات باستخدام الإصدار 21 من SPSS وتم التحقق من الارتباط بين المتغيرات المختلفة باستخدام اختبار chi -squire p. اعتبرت القيمة 0.05 ذات دلالة إحصائية. النتائج: عند تقييم معرفة الأشخاص المحوريين حول الأنشطة الأساسية لـ CDSS ؛ كانت المعرفة حول الأمراض الخاضعة للترصد هي الأعلى نسبة 82٪ ، وكانت المعرفة بتحليل البيانات هي الأدنى نسبة 26.3٪. عند تحديد المعرفة حول توافر الوظيفة الداعمة: فقط 45٪ من المواقع المختارة لديها كتيبات تدريب ومن هذا ، 44٪ فقط تستخدم الإرشادات التي أوصى بها الدليل. فيما يتعلق بالتدريب ؛ 40٪ حصلوا على التدريب الأساسي و 45٪ حصلوا على التدريب الأساسي. فيما يتعلق بزيارات الإشراف ؛ تم تطبيق 93٪ من الزيارات. عند مقارنة الأنشطة الأساسية للأشخاص المحوريين قبل التدريب وبعده ، تم تحسين جميع الأنشطة (المعرفة حول المرض الخاضع للمراقبة ، وضرورة الإبلاغ ، وتقديم التقارير وتحليلها). كانت أعلى نسبة بين جميع الأنشطة هي تحليل التقارير التي تحسنت من 24٪ إلى 76٪ بعد التدريب الخلاصة :- تسبب هذا التدريب في إحداث تغيير كبير في معرفة وأداء الأشخاص المحوريين. يوصى بإجراء دورات تدريبية وورش عمل منتظمة لتحسين نظام CDSS.
  • Item
    Causes of Kidney Failure among Hemodialysis Patients at Dr. Salma Center for Treatment of Kidney Disease Khartoum – 2020
    (University of Khartoum, 2021) Adam Ebrahim Adam Abakr
    Abstract Background: Renal failure disorder is the leading cause of severe acute morbidity, long-term disability and death among dialysis patients.Globally kidney failure affected 753 million people in 2018, including 417 million females and 336 million males; in 2017 it resulted in 1.2 million deaths. In Sudan in 2017 kidney disease deaths reached 5.905 or 2.21% of total deaths, the age adjusted death rate is 27.26 per 100,000 of population ranks, Sudan 34 in the World rank. The objective is to study the associated factors of kidney failure among dialysis patients at Dr. Salma Center for Treatment of Kidney Disease Khartoum – 2020. Material and Method: This descriptive cross-sectional hospital based study was conducted at Dr. Salma Center for Treatment of Kidney Disease Khartoum State, Sudan. The study covered all patients with kidney failure admitted at Dr. Salma Center for Treatment of Kidney Disease Khartoum to obtain 150 patients In the period from 12/ 2019 to 2 /2020 . Data were collected using a pre- prepared and pre-tested questionnaire directed to the patients to collect data regarding their socio-demographic charactristc and kidney failure diferent aspect also reviewing patient’s records. Data was analyzed using Statistical Package for Social Sciences(SPSS) version 21 and the associations between different variables were checked using X2- test and P-value ≤ 0.05 was considered significant. Results: The study showed that more than half of the patients (52.7%) were males; while (47.3%) were females. The study found that (54.7%) of the patients with Kidney Failure belonged to the age group > 45 years old, while (27.3%) of the patients belonged to age group from 32 – 45 years old and (18%) of the patients belonged to age group from 31 – 18 years old. The Study identified that(19.3%) of the patients had acute kidney failure and (80.7%) had chronic kidney failure. The study found that approximately all patients (98.7%) had blood hemodialysis. The study found that (70%) had History of hypertensive while (30%) had not hypertensive. The study revealed that (90%) of the patients had taking Stimulants. While (10%) of the patients had not taking Stimulants. The statistics showed significant statisical association between kidney failure among patients from one and their occupation; hemodialysis; stimulators from another hand with P values= 0.01, 0.03, 0.02 respectively. The statistics showed there was no association between kidney failure from aside and: sex, age,family size, level of education and social status from another side with P value = 0.259, 0.743, 0.255, 0.246, 0.619 respectively. Conclusion The study concluded that Kidney failure among hemodialysis patients was found to be due to many associated factors as:age > 45 year; ground water; diabetic history, hypertension and stimulators.So based on the findings the study recommended that patient with kidney failure need close follow-up with the doctor also patient’s education about the appropriate health measures for them and treatment of diseases associated with kidney failure, and appropriate health care must be provided to them. المستلخص الخلفية: أضطربات الفشل الكلوي هوالسبب الرئيسي للمراضة الحادة, الوخيمة والعجز طويل الأمد ويسبب الوفاة بين مرضي الفشل الكلى. بلغ عدد المصابين بالفشل الكلوي على مستوى العالم 753 مليون شخص في عام 2018 ، بما في ذلك 417 مليون أنثى و 336 مليون ذكر في عام 2017 ، أدى إلى وفاة 1.2 مليون شخص . في السودان بلغ عدد وفيات بأمراض الفشل الكلوي في العام 2017م حوالي 5.905 بنسية 2.21٪ من إجمالي الوفيات، ومعدل الوفيات حسب العمر 27.26 لكل 100000 من السكان ، يحتل السودان المرتبة رقم 34 عالميا في عدد المصابين بالفشل الكلوي. تهدف هذه الدراسة الي دراسة أسباب الاصابة بالفشل الكلوي بين مرضى غسيل الكلى في مركز سلمى لغسيل الكلى ،الخرطوم، 2020. المنهجية :أجريت هذه الدراسة الوصفية المقطعية في مركزسلمى للغسيل الكلوي ولاية الخرطوم، السودان. شملت الدراسة جميع مرض ىالفشل الكلوي الذين تم إدخالهم إلى مركزسلمى للغسيل الكلوي بالخرطوم ,عدد المرضي الذين يجرون الغسيل الكلوي بالمركز 150 مريض. تم جمع البيانات باستخدام استبيان ومراجعة سجلات المريض. تم تحليل البيانات باستخدام الحزمة الإحصائية للعلوم الاجتماعية (SPSS) الإصدار 21 وتم التحقق من الارتباطات بين المتغيرات المختلفة باستخدام اختبار X2 والقيمة المعنوية P ≤ 0.05 . النتائج: أوضحت الدراسة أن أكثر من نصف المرضى (52.7٪) كانوا من الذكور . بينما (47.3٪) من الإناث. وجدت الدراسة أن (54.7٪) من مرضى الفشل الكلوي من الفئة العمرية > 45 سنة ، بينما (27.3٪) من المرضى من الفئة العمرية 32 - 45 سنة و (18٪) من المرضى . من الفئة العمرية من 31 إلى 18 عامًا. حددت الدراسة (19.3٪) من المرضى يعانون من الفشل الكلوي الحاد و (80.7٪) يعانون من الفشل الكلوي المزمن . وجدت الدراسة أن جميع المرضى (98.7٪) خضعوا للغسيل الدموي. وجدت الدراسة ان (70%) من المرضي بالفشل الكلوي مصابون بمرض ارتفاع ضغط الدم. بينما (30%) غير مصابون بمرض ارتفاع ضغط الدم. ايضا وجدت الدراسة ان (90%) من مرضي الفشل الكلوي يتناولون المنبهات. أظهرت الإحصائيات أن هناك علاقة معنوية بين الفشل الكلوي من جانب و العوامل المتعلقة بالاصابة بملرض الفشل الكلوي من جانب اخر وهي (المهنة ,الغسل الكلوى والمنبهات على التوالي (P = 0.01 ، 0.03 P = ، P = 0.02 ). أظهرت الإحصائيات عدم وجود علاقة معنوية بين الفشل الكلوي من جانب و العوامل المتعلقة بالاصابة بمرض الفشل الكلوي من جانب اخر وهي: الجنس ,العمر, حجم الأسرة, التعليم والحالة الاجتماعية علي التوالي (0.259p = ، 0.743 p =، 0.255p = ، 0.246 p =، 0.619 p= ). الخلاصة:خلصت الدراسة إلى أن الفشل الكلوي بين مرضى غسيل الكلىي رجع إلى العديد من العوامل المصاحبة مثل: العمر> 45 سنة ,مياه جوفية ,تاريخ مرض السكري, ارتفاع ضغط الدم والمنشطات. وبناءً على النتائج ،أوصت الدراسة بأن المريض المصاب بالفشل الكلوي في المراحل النهائية يحتاج إلىمتابعة عن كثب مع الطبيب وكذلك تثقيف المريض حول الإجراءات الصحية المناسبة له، وعلاج الأمراض المصاحبة للفشل الكلوي ،يجب توفيرالرعاية الصحية المناسبة لهم.
  • Item
    Psychosocial Impacts of COVID 19 Pandemic and it’s lockdown on Over 18 Years Old - Bahri locality, Khartoum State – Sudan 2021
    (University of Khartoum, 2021) Zeinab Abdelwhab Mohammed Mobashar
    Abstract: Background: Beside high infectivity and fatality rates, the Corona Virus Disease 2019 has caused universal psychosocial impact by causing mass mental health outcomes, financial losses, change in health behaviors. For reduces infection and control the outbreak of a virus, many countries undertake measures such as social distancing, school closure and others social gathering facilities, self-isolation recommendations, lockdown which itself is often associated with negative psychological, social and economic effects. The objective of this research is to study the psychosocial impacts of Corona Virus 2019 pandemic and it’s lockdown on adults over 18 years old. Method: This cross sectional community based study was conducted in Bahri locality, Khartoum State – Sudan 2021, a sample size of 750 male and female adults over 18 was obtained and distributed using multi-stage cluster sampling. Data were collected using structured and pre-prepared and pre-tested questionnaire to collect data about demographic characteristics and subjective, self reported impacts of adults psychological status and sleep quality, violence, abuse, job and income losses during lockdown(April to June 2020) retrospectively, adults were asked to describe their financial stresses and hospital visit stress and social relationships during Corona Virus 2019 pandemic. Participants were asked to describe their psychological disorders according to symptoms description of Depression Anxiety , and Stress scale and perceived fear scale in relation to diseases status history of last six months at the time of data collection(May to June 2021). Data were analyzed using Statistical Package for Social Science Version 26, Chi-square test used to check the associations between different variables, paired sample t test and one way analysis of variance were used to test differences. P. value ≤ 0.05 was considered significant. Results: the study revealed that Lockdown have negatively affected 69.7% of adult’s psychological status. 17.5% of adults were temporary lost their job due to lockdown, 27.2% of the adults had financial stress higher than the period before COVID 19 pandemic, 37.9% of adults their relationship with others had affected due to preventive measures.8.3% of adults were exposed violence domestic during lockdown, while 13.3% of them have been abusive towards family members. More than half of adults (56.4%) were continued to wash their hand after lockdown, 27.5% was continued to stay at home after lockdown. More than half of adults (55.9%) change into healthy diet, while 6.3% practiced physical activities, while 10.7% of adults decreased their smoking, and 1.5% decreased their alcohol intake. Statistics showed significant associations between lockdown psychological impact from a side and financial stress, care giving for co-morbid patients and sleeping quality form other side with P value 0.004, 0.001and 0.001, respectively. The statistics showed there was a significant differences between rural and urban residents in social distance and mask wearing compliance after lockdown P value =0.00, 0.000 respectively. Conclusion: the study concluded that Corona Virus 2019 pandemic and it’s lockdown lead to many impacts includes psychological, financial loss and changes in social relationships and health behaviors and life styles. So based on the findings the study recommended that health, social and financial authorities should take interventions to ensure widespread availability of emergency mental health and psychosocial support, households financial support, mass risk communication and health education will be needed to ensure continued compliance with protective measures. مستخلص الدراسة: الخلفية: بجانب معدلات العدوى والوفيات المرتفعة ، تسبب مرض فيروس كورونا 2019 في إحداث تأثير نفسي اجتماعي عالمي من خلال التسبب في نتائج صحية عقلية جماعية وفردية وخسائر مالية وتغيير في السلوكيات الصحية. للحد من العدوى والسيطرة على تفشي الفيروس ، أتخذت العديد من البلدان تدابير مثل التباعد الاجتماعي وإغلاق المدارس وغيرها من مرافق التجمعات الاجتماعية و العزل الذاتي والحظر الكامل الذي غالبًا ما يرتبط بآثار نفسية واجتماعية واقتصادية سالبة. هدفت البحث إلى دراسة الآثار النفسية - اللإجتماعية لوباء فيروس كورونا 2019 والحظر الكامل على البالغين أكبر من 18 عامًا. المنهجية: أجريت هذه الدراسة المجتمعية الوصفية ذات المقطع العرضي بأثر رجعي في محلية بحري ، ولاية الخرطوم - السودان 2021 تم توزيع حجم العينة على 750 من الذكور والإناث البالغين أكبر من 18 سنة باستخدام العينة العنقودية متعددة المراحل. تم إستخدام الإستبيان المنظم والمعد سلفا لجمع البيانات حول الخصائص الديموغرافية للمشاركين والتأثيرات على الحالة النفسية للبالغين ونوعية النوم والعنف والإساءة وفقدان العمل والدخل الشهري أثناء الحظر الكامل (أبريل إلى يونيو 2020) بأثر رجعي ، طُلب من البالغون وصف ضغوطهم المالية وشعورهم بالتوتر عند زيارة المستشفى والعلاقات الاجتماعية خلال جائحة فيروس كورونا 2019. طُلب من المشاركين وصف اضطراباتهم النفسية وفقًا لوصف أعراض في كل من مقياس الاكتئاب والقلق والتوتر ومقياس الخوف المتصور المرتبطة بتاريخ حالة المرض من أعراض ومخالطة وغزل صحي في الأشهر الستة الماضية من زمن جمع البيانات (مايو إلى يونيو 2021). تم تحليل البيانات باستخدام باستخدام الحزمة الإحصائية للعلوم الاجتماعية الاصدار 26، وتم فحص الإرتباط بين المتغيرات المختلفة باستخدام إختبار كاي تربيع والإختلافات بإستخدام (ت) للعينة المذدوجة وتحليل التباين في إتجاه واحد بمستوى ثقة 95٪. النتائج: أظهرت الدراسة أن الحظر الكامل أثر سلبًا على الحالة النفسية 69.7٪ من البالغين ، 17.5٪ من البالغين فقدوا وظائفهم بشكل مؤقت بسبب الحظر الكامل، 27.2٪ من البالغين عانوا من ضغوط مالية عالية أثناء الجائحة ، 37.9٪ من البالغين تأثرت علاقتهم بالآخرين بسبب الإجراءات الوقائية من فيروس كورونا. و 8.3٪ من البالغين تعرضوا للعنف المنزلي أثناء الحظر الكامل ، بينما كان 13.3٪ منهم عنيفين إتجاه أفراد الأسرة. استمر أكثر من نصف البالغين (56.4٪) في غسل أيديهم بعد فترة الحظر الكامل ، و 27.5٪ في البقاء في المنزل بعد الحظر الكامل. أكثر من نصف البالغين (55.9٪) غيروا إلى نظام غذائي صحي ، بينما 6.3٪ مارسوا النشاط البدني ، في حين أن 10.7٪ من البالغين قللوا من تدخينهم ، و 1.5٪ قللوا من تناولهم للكحول. أظهرت الإحصائيات الأثر النفسي للحظر الكامل مرتبط بشكل كبير بالضغوط المالية وتقديم الرعاية للمرضى الامراض المزمنة ونوعية النوم. كما أظهرت الاحصائيات وجود تباين بين المناطق الريفية والحضرية في الالتزام لبس الكمامة والتباعد الاجتماعي للوقاية من الفيروس. الخلاصة: وخلصت الدراسة إلى أن الوباء والحظر الكامل يؤديان إلى العديد من الآثار التي تشمل الخسارة المالية والنفسية والتغيرات في العلاقات الاجتماعية والسلوكيات الصحية وأنماط الحياة. بناءا على النتائج توصي الدراسة على السلطات الصحية والمجتمعية والمالية أن تتخذ تدخلات لضمان توفير الصحة النفسية في حالات الطوارئ على نطاق واسع والدعم النفسي -الاجتماعي مع الدعم المالي للأسر ، وضمان وسائل للإتصال الفعال بشأن المخاطر الصحية والتثقيف الصحي لضمان إستمرار الإمتثال للتدابير الوقائية.
  • Item
    Nutritional Status among Children Living in Kass Internally Displaced Person’s Camp, South Darfur State, Sudan – 2019
    (University of Khartoum, 2019) Muzamil Adam ; Rania Mohamed
    Abstract Background: Malnutrition during calamities is common among refugees and displaced population. The prevalence of malnutrition is highest in Sub-Saharan African. Four million and eight hundred civilians had been affected by Darfur’s crisis, of which 2.9 million were displaced. Children represent about 60 per cent of people displaced in camps. The aimed of study to calculate the prevalence of malnutrition among children less than 18 years old in Kass Internally Displaced Persons Camps, South Darfur State, Sudan 2019. Methodology: This was a descriptive cross-sectional community-based study carried out from 2 March to 30 April 2019. Systemic random sampling was used to select households and all children less than 18 years of the households were included- 128 households were selected with 384 children were included in the survey. Demographic, socio-economic and environmental data were obtained from individuals by interview using questionnaire and observation methods. Anthropometric measures: Age, Weight, Height, Mid-Upper Arm Circumference, and odema were measured as tools for data collection. The data was analyzed by Statistical Package for Social Science (SPSS) version (24) and WHO Anthro plus version (1.0.4). Results: The prevalence of malnutrition was found to be (27.6%). The finding of this study revealed that 39.3% and 28.4% of children were stunted and wasted, respectively. Stunted and wasted was higher in males (41.3%), (29.3%) than females (35.5%), (25.0%). Children age group (24-59) month was more likely to been stunted (14%), than the other age groups. Malnutrition is strongly associated with mother low educational level of study population since it was higher among illiterates (19.0%). Nutritional status among children affected from acute respiratory infection was (15.1%). The results of the study showed that malnutrition 12 was higher among those having family size of more than (6) persons (19.3%). Also the study showed that malnutrition was higher among families who have lower income of less than 450 SDG (11.7%) and nutritional status is also affected by environmental conditions including poor hygiene and sanitation that lead to food- as well as water-borne diarrhea. Children give them supplementary feeding at age (6) month was less affected with malnutrition (21.4%). Conclusion: The prevalence of malnutrition among children less than 18 years was high. Therefore, the study recommended that especial attention should be given on intervention of malnutrition prevention, early diagnosis and treatment of malnutrition, diarrheal and respiratory diseases.الخلفية: ينتشر سوء التغذية أثناء الكوارث بين النازحين والالجئين. يرتفع معدل إنتشار سوء التغذية في إفريقيا جنوب الصح ارء الكبرى. هنالك 8.4 مليون شخص تضرروا من أزمة دارفور، 9.2 مليون منهم نزحوا، يمثل األطفال حوالي 60 %من النازحين بالمعسكرات. هدفت هذه الدراسة إلحصاء نسبة إنتشار سوء التغذية وسط األطفال أقل من 18 سنة بمعسكرات النازحين بكاس، والية جنوب دارفور، السودان، 2019م. المنهجية: أجريت هذه الدراسة الوصفية المجتمعية في الفترة من 2 مارس إلى 30 إبريل 2019م. أتبعت في الدراسة طريقة العينة العشوائية المنتظمة إلختيار األسر وتم تضمين كل األطفال الذين يقل أعمارهم عن 18 سنة باألسر. تم إختيار عدد 128 أسرة شملت عدد 384 طفل تم تضمينهم بالمسح. تم الحصول على البيانات الديمغرافية، البيئية، اإلقتصادية واإلجتماعية من األفراد عن طريق المقابلة الشخصية والمالحظة. تم إجراء القياسات الجسمانية: العمر، الوزن، الطول، محيط منتصف الذ ارع واألوديما كطريقة لجمع البيانات. تم تحليل البيانات عن طريق الحزم اإلحصائية للعلوم اإلجتماعية إصدار رقم )24 )و برنامج أنثرو بلس لمنطمة الصحة العالمية إصدار )4.0.1.) النتائج: أوضحت الدراسة أن نسبة إنتشار سوء التغذية وسط اإلطفال أقل من 18 سنة 6.27 .% كما أوضحت أن 3.39 %و 4.28 %من األطفال يعانون من التقزم واله ازل على التوالى وأن التقزم والهزال أعلى عند الذكور 3.41 ،%3.29 %من اإلناث 5.35 ،%0.25 .%الفئة العمرية )24-59 )شهر هم األكثر عرضة للتقزم 14 %من الفئات األخرى. توجد عالقة إحصائية قوية بين سوء التغذية والمستوى التعليمي المتدني لألمهات وهى مرتفعة وسط )أمي( 0.19 .% األطفال المصابين باإللتهاب الرئوي الحاد أكثر عرضة لإلصابة بسوء التغذية 1.15 .%كما 14 أوضحت الدراسة إرتفاع نسبة اإلصابة باألسر التي أفرادها أكثر من 6 أفراد 3.19 .%أوضحت الد ارسة أن اإلصابة بسوء التغذية مرتفعة باألسر ذوي الدخل المنخفض (أقل من 450 جنية) ً بالظروف البيئية بما في ذلك تدني مستوى النظافة 7.11 .%يتأثر الحالة التغذوية أيضا واإلصحاح الذى يؤدي إلى اإلسهاالت المنقولة بواسطة الماء والطعام. يقل اإلصابة بسوء التغذية وسط األطفال الذين يتم إعطائهم التغذية التكميلية بعمر الستة أشهر 4.21.% الخالصة: كانت نسبة إنتشار سوء التغذية عالية وسط األطفال أقل من 18 سنة. لذلك، أوصت الدراسة بإعطاء إهتمام خاص بالتدخل للوقاية من سؤ التغذية، التشخيص والعالج المبكر لسوء التغذية، وأمراض الجهاز التنفسي واإلسهاالت