University of Khartoum

الفجوة الغذائية في إنتاج واستهلاك القمح بولاية الخرطوم( 2000 – 2007م )

الفجوة الغذائية في إنتاج واستهلاك القمح بولاية الخرطوم( 2000 – 2007م )

Show full item record

Title: الفجوة الغذائية في إنتاج واستهلاك القمح بولاية الخرطوم( 2000 – 2007م )
Author: ابتهاج محمد نور, وداعة
Abstract: أخذت هذه الدراسة موضوع الأمن الغذائي في ولاية الخرطوم ، وطرح البحث عدة أسئلة عن موقف الأمن الغذائي بالولاية في سلعة القمح والأسباب التي تؤدي لظهور الفجوة الغذائية والجهود المبذولة من قبل الدولة والمؤسسات ذات الصلة لتحقيق الأمن الغذائي والمعوقات التي تحول دون نجاح هذه الجهود في تحقيق الأمن الغذائي. للإجابة على هذه الأسئلة يبدأ البحث في تعريف الأمن الغذائي ومفاهيمه ومستوياته لتوفير أساس نظري للدراسة من مصادر ثانوية كالكتب والدوريات، وللإجابة على الأسئلة المطروحة جمعت المعلومات والبيانات من مصادر متعددة شملت تقارير ووثائق رسمية وفوائل داخلية وقواعد بيانات رسمية ذات صلة بموضوع البحث كما اعتمد الباحث أيضاً على المقابلات الشخصية مع شخصيات ذات معرفة وعلاقة بموضوع البحث. توصلت الدراسة إلى أن وجود الفجوة الغذائية داخل مجتمع ولاية الخرطوم يرجع لعدة عوامل ومسببات، أ/ إن الولاية غير منتجة للقمح وهي من ولايات العجز. ب/تدني الإنتاج المحلي وعجز عن تغطية الاستهلاك والذي يغطى معظمه بالاستيراد. ج/ تغير النمط الغذائي نحو القمح إذ يسجل أعلى نسبة استهلاك في الولاية من جملة استهلاك الحبوب الأخرى. د/ تذبذب أسعار القمح وتركها لآلية السوق. هـ/ زيادة عدد سكان الولاية وعدم وجود إحصاء دقيق لعدد السكان تبنى عليه الخطط والسياسات الغذائية التي تواكب هذه الزيادة. و/ انخفاض دخول المواطنين داخل الولاية مما يؤثر سلبا على القوة الشرائية ينتج عنه عجز وانخفاض في نسبة استهلاك الفرد من المواد الغذائية. من أهم المعوقات لتحقيق الأمن الغذائي بالولاية أ/غياب التمويل لإنتاج القمح والاعتماد على التمويل الذاتي لصغار المنتجين. ب/ عدم وجود خطط وسياسات زراعية وغذائية واضحة. ج/ عدم تنفيذ ومتابعة الخطط. د/ الغياب التام لدور جهاز المخزون الاستراتيجي في سلعة القمح. د/ عدم الإيفاء بالتمويل المحلى المطلوب للبرنامج الخاص للأمن الغذائي. وبناءا على هذه النتائج والمعوقات أوصى البحث بزيادة انتاج القمح المحلي بتوفير الدعم والتمويل اللازم لتنفيذ الخطط والسياسات الزراعية، ووضع خطط وسياسات غذائية فاعلة بولاية الخرطوم ومتابعة تنفيذها وربطها باحصاء فعلى ودقيق لعدد السكان، زيادة دخول المواطنين، دعم وتفعيل جهاز المخزون الاستراتيجي وتقديم الدعم للأسر الفقيرة وزيادة الدخول لدعم القوة الشرائية للمواطن.
URI: http://khartoumspace.uofk.edu/handle/123456789/12504
Date: 2015-06-15


Files in this item

Files Size Format View

This item appears in the following Collection(s)

Show full item record

Share

Search DSpace


Browse

My Account