University of Khartoum

الواقع والرؤى المستقبلية لصناعة الدواجن فى السودان

الواقع والرؤى المستقبلية لصناعة الدواجن فى السودان

Show full item record

Title: الواقع والرؤى المستقبلية لصناعة الدواجن فى السودان
Author: عبد الرحمن, عبد القادر
Abstract: تشهد صناعة الدواجن فى السودان نمواً مضطرداً على جميع الأصعده أفقياً وراسياً خاصة فى العشر سنوات الأخيره . وتظهر الإحصائيات هذا التطور السريع المتنامى فى مزارع أمات اللاحم والبياض والدجاج اللاحم والبياض والمفرخات ومصانع الأعلاف والمجازر فى شركات الدواجن القائمة ومشاريع الدواجن الجديدة . حيث تستخدم التقنيات الحديثة ونسبة لإرتفاع أسعار منتجات اللحوم الحمراء فى السنوات القليلة الماضية . تحول المواطن السودانى إلى إستهلاك لحوم الدواجن نسبة لإرتفاع قيمتها الغذائية وإنخفاض أسعارها حيث سعر كيلو اللحوم 3-2 أضعاف سعر كيلو الفراخ وعليه تضاعف إنتاج لحوم الدواجن 30 ألف طن - 3 أضعاف حيث إرتفع الإنتاج من 25 – إلى أكثر من 2 إلى أكثر من 100 ألف طن فى العام 2013 م علماً بأن الفرد 3 كيلو/ العام . مقارنة ب 9.2 كيلو/ العام لمتسوط – السودانى يستهلك 2 الفرد فى العالم . ولحوم الدواجن تشكل أحد مرتكزات الأمن الغذائى فى البروتين الحيوانى . وتم إستيراد 500 ألف كتكوت أمات لاحم و 70 ألف أمات بياض و 12 مليون بيضة تفريخ لاحم ومرتكزات ومضافات علفية فى العام 2012 بلغت قيمتها 475 مليون دولار . هذا وأن إنتاج اللحوم البيضاء يقلل من المسحوب السنوى من اللحوم الحمراء للإستهلاك المحلى مما يوفر فائض للتصدير ليعود بالعملات الحرة . وكما هو معلوم فإن صناعة أعلاف الدواجن لها تأثير مباشر 70 % من تكلفة الإنتاج -% على إقتصاديات الإنتاج حيث أنها تمثل 60 علماً بأن السودان يعتمد على الذرة الفتريتة فى تصنيع الأعلاف مختلفاً عن كل الدول التى يعتمد على الذرة الشامية فى تغذية الدواجن والذى بدأت أسعارها فى الإرتفاع فى السنوات الخمس الماضية نسبة للمنافسة فى إستخدامه فى إنتاج الطاقة الحيوية – الأيثانول . وقد أثبتت التجربة العلمية والبحوث الجارية فى مراكز البحوث والجامعات بأنه يمكن الإعتماد على الذرة الفتريتة فى تغذية الدواجن ليس فى السودان فحسب بل للدول العربية المستقبل .
Description: This paper had been presented for promotion at the university of Khartoum. To get the full text please contact the other at Abdelgader Abdelrhman
URI: http://hdl.handle.net/123456789/7103
Date: 2014


Files in this item

Files Size Format View

This item appears in the following Collection(s)

Show full item record

Share

Search DSpace


Browse

My Account