فاعلية وجدوى الأمن الغذائي ومحددات المعارف التقليدية لقبيلة الهدندوة دراســة حالة منطقتي وقر وبيرياي

No Thumbnail Available
Date
2015-05-25
Authors
نهي عبد الرحمن عبد الله الشيخ
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
جامعة الخرطوم
Abstract
يهدف هذا البحث لدراسة أثر المعارف الغذائية التقليدية الأصيلة لقبيلة الهدندوة على فعالية وجدوى استراتيجيات الأمن الغذائي. باعتبار أن تلك المعارف تؤثر بطريقة مزدوجة علي جوهر استراتيجية الأمن الغذائي لذلك أصبح من الضروري استصحابها عند وضع الخطط والاستراتيجيات القومية الشاملة. اعتمدت الدراسة على المعلومات الثانوية والأولية التي جُمعت عن طريق الاستبانة. تتلخص مشكلة الدراسة في السؤال المحوري وهو لماذا فشلت مجهودات الدولة والمنظمات في انتشال مجتمع الهدندوة من براثن الفقر والمرض والجوع، وما هو دور المعارف الأصيلة والمهارات المحلية في نجاح أو فشل استراتيجيات الأمن الغذائي. لتقصي مشكلة البحث اعتمدت الدراسة علي أربع فرضيات هي: إن مفهوم الأمن الغذائي ضعيف أو بمعني أخر إن المهارات والمعارف التقليدية لقبيلة الهدندوة لا ترقي لمستوي صنع استراتيجية الأمن الغذائي ولا تؤخذ بعين الاعتبار عند صياغتها. للهدندوة نمط غذائي صارم ومحدد يصعب اختراقه الدخل غير كافى لتأمين الغذاء الضروري لأسرة الهدندوة. التراكم في الخبرات لمواجهة مهددات الأمن الغذائي ضعيفة عند قبيلة الهدندوة. وانتهجت الدراسة المنهج الوصفي التحليلي الإحصائي ودراسة الحالة عن طريق أخذ عينة عشوائياً واختبارها لتمثل مجتمع البحث ولتقدم البرهان علي صحة البحث. توصلت الدراسة إلى نتائج ثرة نجملها في الأتي: مفهوم الأمن الغذائي لدى مجتمع الهدندوة سطحي وضعيف. هذه المعارف الغذائية التقليدية الأصيلة رغم أنها ضرورية إلا أنها غير كافية لتطوير الاستراتيجية الخاصة بالأمن الغذائي للمنطقة. النمط الغذائي القديم لقبيلة الهدندوة متوارث وراسخ ومتجزر يصعب اختراقه. ضعف مستويات الدخول جميعها يعتبر سبباً أساسياً في حدوث الفجوات الغذائية ضعف حصيلة الخبرات والمهارات التقليدية الغذائية في مواجهة مهددات الأمن الغذائي ترتب عليها اتساع رقعة الفقر وحدة الفجوة الغذائية. ولمعالجة تلك المعضلات أوصت الدراسة بأن الاستراتيجيات المخطط لها بالمستقبل في مجال الأمن الغذائي ينبغي أن تهدف إلي تحقق أهداف جوهرية نشملها في الأتي: أولاً: رفع كفاءة المستوى التعليمي والثقافي بمجتمع الهدندوة. ثانياً: رفع مستويات الدخول لتحقيق مستويات معيشية مرضية لأسر الهدندوة ثالثاً: استصحاب المعارف الأصيلة عند وضع الخطط الإستراتيجية بعد صقلها بالأسس العلمية وإعادة صياغتها لكي يتقبل مجتمع الهدندوة التجديد في مفاهيم الأمن الغذائي ولضمان مواءمة ونجاح هذه الاستراتيجية وتنفيذها. البحوث في هذا المجال الثر هامة جداً ويمكن تطوير هذا البحث ليشمل كافة مناطق الهدندوة، ويمكن إضافة البعد العلمي الأحيائي والفيزيائي المتعلق بالتغذية ومكوناتها وما يتعلق بها من إعداد وإنتاج وتخزين بما يؤثر في الأمن الغذائي في مجالات الكفاية والإهدار. ويمكن إثراء مجال البحث بإضافة الأبعاد الاجتماعية والانثربولوجية والدينية بالإضافة إلي الإرث الانثربولوجي لتلك المعارف الأصيلة. This study aims to investigate the impact of traditionally inherited information and knowledge on the efficacy and feasibility of food security programs and strategies. This factor interfers dually and must be considered and associated in all food security efforts. This is because it is the real constraint that needs to be managed in comprehensive planning. This work depends on both secondary and primary data collected through the questionnaire method. The methodology is both descriptive and analytical and analytical. The research is limited wagar and Beriay area in Kasala state as case study of Hadandawa community. The research problem can be represented by the crucial question why do government and concerned organizations efforts to alleviate poverty and hunger fail? What is the role of indigenous knowledge in the success or failure of food security strategies? Research problem is four hypotheses: the concept of food security is weak and is ignored in food security strategy formulations. The Hadandawa tribe has a dogmatic nutrition pattern that is difficult to penetrate. In addition income is not sufficient to secure family necessary food. Moreover, the accumulated knowledge to address and face food security hazards is weak in the Hadandawa community. The study recommends as a remedy for these problems to pay high consideration in future strategies and planning to environmental health, education services and the raising of cultural awareness in the Hadandawa community as regard to development of their food culture to combat food security problems. The study also recommends that the food security strategies have to target sufficient income levels; besides the accommodation of the traditional indigenous knowledge of the Hadandawa community in food security plans and strategies in order to guarantee the appropriateness and success of these strategies and implementation. Research in this focal issue is vital this research can be developed and extended to cover all the area of the Hadandawa tribal zone. The scientific, biological and physical dimension may be added concerning nutrition and its components and what is related to it in terms of storing, preparation, cooking affecting food security efficiency and waste. The research can be augmented by adding socioanthropological, ethno-cultural as well as religion and environmental dimension.
Description
بحث تكميلي لنيل درجة الماجستير في التخطيط التنموي
Keywords
جامعة الخرطوم الأمن الغذائي الصندوق الدولي للتنمية الغزائية العادات المعارف التقليدية قبيلة الهدندوة منطقة وقر منطقة بيرياي
Citation
نهي عبد الرحمن عبد الله الشيخ، فاعلية وجدوى الأمن الغذائي ومحددات المعارف التقليدية لقبيلة الهدندوة دراســة حالة منطقتي وقر وبيرياي.- الخرطوم : جامعة الخرطوم، 2005.- 80 ص. : ايض.، 28سم.، رسالة ماجستير